Decomisaron carne sin controles sanitarios durante inspecciones en carnicerías de Esquel

La Municipalidad de Esquel informó que durante recientes inspecciones fueron decomisados animales y piezas cárnicas que no contaban con los controles sanitarios obligatorios. Desde Bromatología recordaron la importancia de adquirir carne y derivados únicamente en comercios habilitados, especialmente ante la detección de Trichinella spiralis en cerdos de la comarca.

La Provincia habilitó por 180 días la comercialización de carne proveniente de Gobernador Costa

El Gobierno del Chubut autorizó de manera provisoria el tránsito y la comercialización de productos cárnicos provenientes del Matadero Municipal de Gobernador Costa hacia Esquel y Trevelin. La medida responde a gestiones impulsadas por los municipios de ambas localidades y busca garantizar el abastecimiento de carne certificada, fortalecer los controles sanitarios y reducir la informalidad.