En el marco de las actividades impulsadas por la subsecretaría de Turismo, Esquel se prepara para vivir un evento sin precedentes: la creación de la empanada más grande del mundo, un desafío gastronómico que buscará dejar a la ciudad en la historia.
La cita será el próximo 24 de mayo en la Sociedad Rural de Esquel, con entrada libre y gratuita para toda la comunidad.
Un desafío con sello local
La iniciativa estará liderada por el chef Claudio Jaramillo, reconocido a nivel internacional por sus títulos como campeón mundial de la empanada y la pizza a la piedra.
Según explicó, la propuesta forma parte del tercer aniversario de Baruch, su emprendimiento gastronómico, y apunta a celebrar junto a vecinos y visitantes: “Es una manera de festejar con la comunidad. Todos los que vengan podrán probarla de manera gratuita”, expresó.
Una empanada récord
El plato será elaborado en una sola pieza de masa, con relleno tradicional de carne vacuna, y se estima que alcanzará un peso de entre 15 y 20 kilos.
Para su preparación, se debió encargar un molde especial a una metalúrgica, debido a las dimensiones fuera de lo común.
Tres días de feria y espectáculos
El evento formará parte de Feriarte, una feria de emprendedores y productores locales que se desarrollará del 23 al 25 de mayo, de 17:30 a 23 horas, con múltiples propuestas para toda la familia.
Además de la cocina, habrá shows y la participación de destacados referentes:
- Fernanda Toledo
- Maximiliano Mieres
- Aníbal Ramírez
- Selva Rodríguez
- Federico Domínguez Fontán
Una empanada inclusiva
Uno de los aspectos más destacados será la participación comunitaria. El repulgue de la empanada contará con la colaboración de personas con discapacidad, estudiantes de la Escuela N° 510 y diversas instituciones locales.
De esta manera, el evento no solo buscará un récord, sino también fortalecer el sentido de comunidad, inclusión y pertenencia.
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