Esquel vivió este domingo una jornada diferente con una importante convocatoria alrededor de la elaboración de una barra de chocolate de 60 metros, una iniciativa organizada por Mesal Café y Bistró en el marco de las actividades vinculadas al Día Internacional del Chocolate.
Ailén Anchordoqui, propietaria de Mesal y organizadora del evento, destacó la respuesta que tuvo la propuesta entre vecinos y visitantes: “La respuesta de la gente fue muy positiva. Estamos muy contentos”, expresó, al tiempo que valoró el comportamiento del público durante la preparación de la barra.
La actividad transformó el sector en un punto de encuentro con una importante presencia de familias y vecinos que se acercaron para observar el proceso y participar de las diferentes propuestas.
De una reunión de trabajo a una barra de 60 metros
Anchordoqui contó que la iniciativa nació durante las reuniones que el equipo de Mesal realiza para analizar fechas especiales del calendario.
La proximidad del 13 de septiembre, Día Internacional del Chocolate, dio origen al desafío: “Se me ocurre la idea loca de hacer la barra”, relató.
Para esta primera experiencia se estableció una extensión de 60 metros, que también servirá para evaluar la capacidad organizativa y técnica necesaria para desafíos de mayor magnitud.
El próximo objetivo: llegar a los 260 metros
La propuesta no terminaría con esta primera edición. Anchordoqui adelantó que el proyecto es aumentar considerablemente la extensión durante el próximo año: “La idea es que para el año que viene podamos llegar a los 260 metros de barra de chocolate”, anticipó.
La organizadora planteó un crecimiento progresivo del desafío: comenzar con una marca a nivel provincial y, posteriormente, evaluar objetivos de alcance nacional.
Cabe aclarar que la iniciativa de este domingo se presenta como un desafío o registro provincial impulsado por los organizadores y no como una certificación oficial de Guinness World Records.
Trabajo conjunto entre el sector público y privado
Anchordoqui también destacó la articulación con la Municipalidad de Esquel para concretar la actividad.
A esto se sumó la participación de feriantes, quienes pudieron disponer de espacios de manera gratuita.
La organizadora consideró que este tipo de encuentros también representa una oportunidad para generar movimiento comercial y actividad para emprendedores y establecimientos de la ciudad: “Todos hacemos que esto gire, sea grande o sea chico”, señaló al referirse al impacto económico que pueden generar las actividades abiertas a la comunidad.
“Es una rueda económica”
Para Anchordoqui, los eventos pueden generar un circuito que trasciende al establecimiento que los organiza: “Hoy un evento como este, más allá de que sea turístico o para la ciudad, es un movimiento económico para todos”, sostuvo.
En ese sentido, explicó que los ingresos generados en una actividad pueden posteriormente trasladarse hacia comercios, cafeterías, tiendas, kioscos y otros emprendimientos.
Una apuesta por Esquel
La propietaria de Mesal también dejó un mensaje para los vecinos y pidió continuar acompañando las propuestas que buscan generar nuevas actividades en la ciudad: “Aposté hace 10 años a este lugar y sigo apostando”, expresó.
Con una importante convocatoria en esta primera experiencia, el desafío de la barra de chocolate busca instalarse como una propuesta que combine gastronomía, encuentro comunitario y movimiento comercial, con la intención de volver a crecer en futuras ediciones.
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