La investigadora chubutense Yamila Arias, becaria doctoral cofinanciada por el Gobierno del Chubut y el CONICET, fue reconocida con el primer premio en la categoría Ciencia y Tecnología de Rotary Jóvenes por la Excelencia 2026, una distinción que destaca a jóvenes sobresalientes de todo el país por sus contribuciones al conocimiento, la innovación y el desarrollo profesional.
La ceremonia de premiación se realizará este viernes 26 de junio en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde la científica recibirá formalmente el galardón junto a otros jóvenes destacados de distintas disciplinas y regiones de Argentina.
Un proyecto que pone en valor los recursos de la Patagonia
Ingeniera en Alimentos y becaria doctoral en el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP), Arias desarrolla una investigación enfocada en el aprovechamiento de recursos naturales regionales con potencial aplicación en la industria alimentaria.
Su trabajo se centra en el estudio de los hongos comestibles silvestres del género Cyttaria, conocidos popularmente como «llao-llao», una especie característica de los bosques andino-patagónicos.
La investigación busca evaluar el uso de estos hongos como espesantes naturales en mermeladas elaboradas con frutas nativas y sin agregado de azúcar, una propuesta innovadora orientada al desarrollo de alimentos más saludables y con valor agregado a partir de materias primas regionales.
Ciencia, docencia y formación de nuevos profesionales
Además de su labor científica, Arias combina la investigación con la enseñanza. Actualmente se desempeña como docente en la cátedra de Microbiología Aplicada de la Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco (UNPSJB) y también en la Tecnicatura Superior en Alimentos del ISET.
Su trayectoria refleja un fuerte compromiso con la generación de conocimiento y la formación de recursos humanos especializados, contribuyendo al desarrollo científico y tecnológico de la provincia y del país.
Un reconocimiento a la excelencia y al talento joven
El Premio Rotary Jóvenes por la Excelencia es impulsado por el Rotary Club de Buenos Aires y distingue a jóvenes que se destacan por sus aportes en distintos campos del conocimiento y la actividad profesional.
En este caso, el jurado valoró especialmente la trayectoria académica de Arias, el impacto de sus investigaciones y su contribución al fortalecimiento de la ciencia aplicada.
La distinción también pone en relieve el trabajo que realizan investigadores jóvenes en instituciones científicas y educativas de todo el país, así como el papel que cumplen organismos como el Gobierno del Chubut, el CONICET y el CIEFAP en la promoción de proyectos innovadores con impacto regional.
Para la comunidad científica chubutense, el reconocimiento representa además una muestra del potencial que existe en la Patagonia para generar conocimiento, impulsar el desarrollo tecnológico y transformar recursos naturales en oportunidades de crecimiento y valor agregado.
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