Soberanía alimentaria y producción sustentable: INTA presentó el diagnóstico hortícola de Esquel y Trevelin

En la Agencia de Extensión Rural Esquel del INTA se presentó el nuevo diagnóstico sobre productores hortícolas de Trevelin y Esquel, un trabajo elaborado por el organismo nacional junto a estudiantes de la Tecnicatura Superior en Gestión de la Producción Agropecuaria del ISET N.º 815.

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El estudio, realizado entre agosto y octubre de 2025, relevó a 14 productores que actualmente comercializan, con el propósito de contar con información actualizada y confiable sobre la actividad.

El diagnóstico surge ante la escasa disponibilidad de datos sobre el sector hortícola local, especialmente en aspectos vinculados a eficiencia productiva, condiciones agroecológicas y distribución territorial. Esta falta de información dificultaba analizar la evolución del sector y limitaba la posibilidad de planificar acciones integrales para fortalecerlo.

El objetivo central del relevamiento fue identificar y caracterizar las unidades hortícolas, comprender cómo se organizan, cuál es su desempeño productivo y qué impacto generan en términos ambientales, económicos y territoriales.


La información sistematizada constituirá una herramienta clave para diseñar políticas públicas, orientar estrategias de asistencia técnica y acompañar un desarrollo sustentable que mejore las condiciones de trabajo de productores y productoras, y a la vez fortalezca la oferta de alimentos en la región.

Durante la presentación estuvo presente el secretario de Producción de Trevelin, Nicolás Ewdokimoff, quien recordó que este diagnóstico había sido solicitado por la Secretaría a principios de año.


Subrayó además que “contar con datos verificados permite evaluar y generar políticas públicas, sumar refuerzos y trabajar entre diferentes instituciones”.


Ewdokimoff destacó conceptos como soberanía alimentaria, producción sin huella de carbono y alimentos sanos, remarcando que “para avanzar en esas líneas es fundamental no trabajar sobre supuestos, sino sobre información precisa”.

Un paso concreto para ordenar, entender y proyectar el futuro de la producción hortícola en la cordillera.

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