En una nueva edición del Festival del Alfajor Patagónico, Lago Puelo volvió a destacarse con una propuesta que rompe todos los moldes: la elaboración del alfajor más grande del mundo, que supera los 800 kilos y ya fue certificado ante escribano público.
La iniciativa está a cargo de la panadería Delicias del Lago, cuyos representantes, Patricia Manildo y Pamela Díaz, detallaron el enorme trabajo que implica este desafío. “Hace más de una semana que estamos trabajando en la elaboración de las tapas, somos siete personas dedicadas exclusivamente a este alfajor”, explicaron.
El tamaño del producto impresiona: solo en tapas se utilizaron 500 kilos, a lo que se suman 400 kilos de dulce de leche, 200 kilos de dulce de frutos del bosque y otros 100 kilos de chocolate para el baño final.
El alfajor será armado en cuatro grandes partes, que luego serán ensambladas sobre el escenario principal en la plaza, donde se exhibirá y posteriormente se repartirá de forma gratuita entre los asistentes al festival.
El objetivo de esta edición es superar la marca lograda anteriormente en Mar del Plata y posicionar a Lago Puelo a nivel nacional. “La idea es poner a Lago Puelo en boca de todo el país”, señaló Manildo, destacando además que la participación de la panadería en el evento responde a un gesto de compromiso con la comunidad que acompaña su crecimiento.
El evento se consolida así como uno de los atractivos más originales de la Semana Santa en la región, combinando turismo, producción local y una propuesta que ya es récord.
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