Podrán participar personas mayores de 18 años, residentes de El Hoyo, Lago Puelo, Epuyén, Cholila, El Maitén y El Bolsón, ya sea de forma individual o en duplas. La inscripción requiere contar con el carnet de manipulador de alimentos vigente y la organización contempla tres sabrosas categorías: empanada de carne frita, empanada de carne al horno y empanada de autor.
El jurado, integrado por reconocidas figuras del ámbito gastronómico como Claudio Jaramillo (campeón mundial de la empanada), evaluará sabor, masa, repulgue, presentación y originalidad. Cada participante deberá presentar al menos seis unidades con su receta escrita y tendrá hasta tres horas para cocinar su especialidad.
Entre los destacados premios se incluyen un viaje a Famaillá (Tucumán) para competir en el Concurso Nacional de la Empanada, dinero en efectivo, cenas gourmet, escapadas turísticas a Puerto Madryn y Trevelin, además de electrodomésticos y sorpresas.
La jornada también incluirá una peña con música en vivo, feria de productores, venta de empanadas y buffet popular, haciendo del evento una verdadera fiesta regional de la identidad gastronómica.
Las inscripciones están abiertas en la Oficina de Turismo o a través del siguiente enlace: http://bit.ly/4dULKTW
Organizan: Gobierno del Chubut, Municipalidad de El Hoyo, El Bolsón, Bariloche, Bariloche a la Carta, UTHGRA y otros actores del sector público y privado.
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